Enrico Silva - La pesca de la trucha

Enrico Silva

LA PESCA

DE LA TRUCHA

A pesar de haber puesto el máximo cuidado en la redacción de esta obra, el autor o el editor no pueden en modo alguno responsabilizarse por las informaciones (fórmulas, recetas, técnicas, etc.) vertidas en el texto. Se aconseja, en el caso de problemas específicos —a menudo únicos— de cada lector en particular, que se consulte con una persona cualificada para obtener las informaciones más completas, más exactas y lo más actualizadas posible. EDITORIAL DE VECCHI, S. A. U.

El autor y el editor agradecen a François Laforge y Patrick Petit su colaboración en la realización de este libro.

El editor agradece a Xavier Carreras Farrés, presidente del Comité de Agua Dulce de la Federación Catalana de Pesca, su colaboración en la edición española de este libro, y la colaboración especial de Joan Serra, presidente de la Federación Provincial de Pesca de Girona.

Traducción de Nieves Nueno Cobas.

Diseño gráfico de la cubierta de Design 3.

Fotografía de la cubierta de © P. Boisson/Diaporama.

Fotografías del interior del autor, salvo donde se indica otra procedencia.

Dibujos de Michela Ameli y archivo DVE.

© Editorial De Vecchi, S. A. 2016

© [2016] Confidential Concepts International Ltd., Ireland

Subsidiary company of Confidential Concepts Inc, USA

ISBN: 978-1-68325-044-9

El Código Penal vigente dispone: «Será castigado con la pena de prisión de seis meses a dos años o de multa de seis a veinticuatro meses quien, con ánimo de lucro y en perjuicio de tercero, reproduzca, plagie, distribuya o comunique públicamente, en todo o en parte, una obra literaria, artística o científica, o su transformación, interpretación o ejecución artística fijada en cualquier tipo de soporte o comunicada a través de cualquier medio, sin la autorización de los titulares de los correspondientes derechos de propiedad intelectual o de sus cesionarios. La misma pena se impondrá a quien intencionadamente importe, exporte o almacene ejemplares de dichas obras o producciones o ejecuciones sin la referida autorización». (Artículo 270)

ÍNDICE

Pescar truchas es una auténtica pasión, compartida por muchas personas: basta observar las orillas de los ríos llenas de pescadores, en una hermosa mañana de primavera, para hacerse una idea. La trucha, un pez magnífico de cuerpo ahusado y librea multicolor, temerosa y salvaje, nos fascina y atrae. Salir a pescar truchas es más que una diversión, más que un pasatiempo: es un arte. Un arte, sí, porque lograr que este salmónido pique el anzuelo no es tarea fácil. Pescar una trucha, quizá deberíamos decir perseguirla, es una fuente de enorme placer: el placer de la captura, por supuesto, de la victoria sobre este pez astuto, que se debate al final de la parte baja del sedal tratando por todos los medios de liberarse del anzuelo, pero también el placer de sentirse en comunión con la naturaleza, de caminar por las orillas de un torrente de montaña, de disfrutar del sol naciente que revela paisajes cuya belleza nos deja sin aliento, de dejarnos invadir por la serenidad que inspira un lago de alta montaña. ¿Qué mejor terapia contra el estrés de la vida cotidiana que salir, caña en mano, en busca de una hermosa trucha?

Pescar una trucha es una actividad de múltiples aspectos. Como puede intuirse, no se pesca igual en un torrente de montaña que en un río. Tampoco se usará la misma técnica de pesca ni los mismos cebos en marzo que en un soleado y cálido día de junio. Así pues, existen muchos métodos, todos igual de válidos a nuestros ojos. Cada uno de ellos tiene su encanto y permite desafiar a la reina de los cursos de agua con algunas posibilidades de éxito.

El objetivo de esta obra es presentar las técnicas más difundidas para pescar una trucha: la pesca al tacto, con pez muerto, con cebos artificiales, con spinning ultraligero y con mosca.

Esperamos que, después de leer este libro, dichas técnicas dejen de tener secretos para todos o, al menos, nos permitan enfrentarnos con éxito a la trucha en cualquier circunstancia y lugar, para que podamos experimentar las emociones generadas por el «toque» que deja la muñeca rígida, por un ataque repentino al gusano, al vairón o a la cucharilla colocados en el lugar adecuado, o por la mosca que de repente desaparece bajo el agua.

La trucha pertenece a la familia de los Salmónidos y es un pez difundido en toda Europa. Puede vivir tanto en los ricos ríos de llano, como en los tumultuosos torrentes de montaña y en los lagos de alta montaña.

Es un pez delicado, muy sensible a la calidad del agua, que difícilmente tolera la menor contaminación. Por ello, en algunos casos se utiliza como «centinela» de las instalaciones de tratamiento de las aguas.

La trucha exige aguas corrientes, frías y oxigenadas, cuya temperatura máxima debe ser de 18 °C.

Las especies de trucha más difundidas hoy en nuestros cursos de agua son tres.

Pesca de la trucha en el río Serio (Italia)

Ejemplar de trucha fario. (Fotografía de Tajana Gérard)

A la trucha fario se la considera la más apreciada de las especies por la calidad de su carne. (Fotografía de Maier/Farabolafoto)

La trucha fario (Salmo trutta fario) se considera, con razón, la más noble de las tres especies. En la mayoría de los casos los ejemplares de fario son de origen local y salvaje, y según las zonas, pese a mantener las mismas características de resistencia, se distinguen por algunos detalles que van del color del manto a las manchas. Este salmónido, presente en todos los ríos y torrentes europeos, suele preferir las aguas montañosas y situadas a media altura, siempre que resulten muy oxigenadas. Por desgracia, esta especie se ve amenazada por ejemplares de pésima calidad introducidos mediante repoblaciones masivas y sin normas. No obstante, todavía hay muchos ríos protegidos donde se puede pescar una auténtica trucha salvaje.

La fario tiene el cuerpo alargado y está recubierta lateralmente por entre 110 y 130 escamas finas. Tiene una cabeza muy grande y una boca ancha provista de pequeños dientes agudos. Se caracteriza por dos aletas dorsales, una de ellas pequeña y compuesta de tejido adiposo, dos aletas pectorales, dos aletas ventrales, una aleta anal y una aleta caudal cuyo borde posterior recto permite distinguirla sin posibilidad de duda del salmón joven. El color de la librea de la trucha fario varía mucho según el curso de agua en el que vive. En general, es bastante oscura, con reflejos de color amarillo verdoso y punteada de pequeñas manchas rojas y negras más o menos numerosas. El vientre suele ser claro, con un color que varía del blanco al amarillo según los fondos en los que se tiende. También las dimensiones varían en función del hábitat. Los ejemplares de montaña pocas veces superan los 30 cm y por término medio se sitúan en torno a los 20 cm. En cuanto a las truchas de llano, pueden alcanzar los 80 cm con un peso máximo de 7 u 8 kg.

La reproducción, que tiene lugar entre octubre y febrero, comienza con la remonta del río hasta donde es posible. Luego, una vez hallado el lugar adecuado, en un nido preparado en el fondo con la cola, la hembra pone unos 1.500 huevos por cada kilo de peso. La incubación dura 45 días.