Sari Arponen - ¡Es la microbiota, idiota!: Descubre cómo tu salud depende de los billones de microorganismos que habitan en tu cuerpo

Si quieres ir rápido camina solo, si quieres llegar lejos ve acompañado.

P ROVERBIO AFRICANO

Este libro existe gracias a todas las personas que he encontrado en mi camino y que me han apoyado y enseñado tanto a lo largo de la vida. No están todos los que son, pero sí son todos los que están. Además de las personas de la dedicatoria, quiero mencionar a:

Vito di Lorenzo y Raquel Neira Feáns: sin vosotros, este libro no hubiera visto la luz. La Sari que soy hoy, tampoco. Gracias por confiar en mí.

Susan Judas y África Villarroel, la Revolución será lenta pero será, por la fuerza de la amistad y el amor por la Medicina.

Mago More, el mago que ha hecho posible que publique este libro y que aporta tanto a los que tenemos la suerte de conocerlo; y Rosalía, a la que admiro.

Roger Domingo, por darme la oportunidad de escribir este libro (¡siempre quise ser escritora!). El resto del equipo de Alienta/Planeta que hacen posible su publicación (Carola, María, Marta...).

Marian Rojas, Marcos Vázquez, Eduardo Anitua y Montse Reus por sus valoraciones y apoyo.

Marisa García Alonso, la superexperta de los aceites y friki de los bichos. Cecilia Almuiña, colega apasionada. Gemma Safont, psiquiatra que sabe de intestinos. Carolina Neira y Olalla Otero, gracias por vuestras lecturas.

Mis compañeros del máster de PNI Clínica, os echo de menos. ¡Cuánto aprendimos juntos entre risas y llantos!

Victoria Garnacho, Pedro Martínez, Toni Carmona, Cristina Baena, Alberto Blanco: ya sabéis.

Álvaro Otero, por confiar en mí para ser profesora de su maravilloso máster.

Diego Urgelés y Juan Santaolalla, por una amistad prolongada.

Victoria Martínez y Stephanie Ngo Pombe, por compartir una visión.

Leo Pruimboom, una mente brillante que agita cerebros. El resto de los profesores del máster de PNI Clínica (Itziar Hernández, Amaloha Casanova, Bernardo Ortín, Ángel Burrel, Daniel de la Serna) y personal del IEP y Centro Cuidarte (Elena López, Pablo Martínez —gracias por confiar tanto en mí—, Laura Moya, María, Giuliana, Ángeles, Jana, Diana), por enseñarme tanto.

El equipo de MedEvo (Álvaro Daschner, José Luis Gómez Pérez, María José Trujillo).

Los podcasters que escucho (en especial, José Miguel García) y sus entrevistados, me han acompañado en cientos de paseos y he aprendido cosas que no se enseñan en la facultad. Los compañeros divulgadores de la salud de todos los ámbitos: entre todos conseguiremos romper mitos y cambiar paradigmas.

Todos mis maestros: desde Toini Rönkkönen en primero y segundo de primaria hasta mis directores de tesis (Juan Berenguer, Juan González, Rafael Bañares). Un recuerdo especial a Jesús Hurtado (DEP), Ignacio Santos, Mari Carmen Martínez, Isabel Fuentes Soriano, Sabino Puente y Marcello Romeo. También a Mayte Sánchez Casasola, enfermera de Infecciosas de la Princesa cuando estuve ahí, Fátima Tudelilla, y tantas otras enfermeras y auxiliares (Beatriz Mengual, María José Ibáñez Ortiz, Amparo Galindo, Toñi Partido…) con las que he compartido tanto y que tanto me han enseñado. Los que alguna vez habéis sido mis «aprendices» (alumnos, residentes, asistentes a ponencias): seguro que aprendí yo más de vosotros.

Beatriz Rodríguez, Quini Gracia, María Fernández González, Luke Wills, Alexandra Alonso Sal, Ana Garrido, Alina Jurubita, Camino Díaz, Lorena Cervantes, José Luis de la Hoz, Pilar Laserna, Isabel Méndez, Émely García-Carrasco, Aurora Järvinen, Mercedes Vega, Ignacio Martínez Jover, Marta Ruano, Carlos López de Silanes, Miriam Eimil, Iciar Galicia, Alejandra Gimeno, Rocío Segoviano, Maria José García Navarro, Irene Sanz, Judith Ortiz, Lucía Fito, Víctor Piedrafita, Alberto López, Elsa Gaspar, Ana Villa, Sergio Calabrese, Carmen Montero, Juan Torres, Pablo Ryan, Jesús Troya, Miriam Akasbi, Nuria Muñoz, Almudena Nuño: cada uno por algo.

Mis compañeros profesores del curso OPE-AMYTS (Anabel, Pepe, Noemí, Cris, Paloma, Bea y Miguel Ángel).

Mis co-erres (sobre todo Isabel López y Jorge Cabo) y todos los compañeros de todas las profesiones (médicos, enfermeras, auxiliares, celadores, técnicos, personal de limpieza, fisioterapeutas, psicólogos, trabajadores sociales, administrativos, camareros, cocineros…) de los hospitales en los que he trabajado, en especial de los hospitales de la Princesa, Torrejón, Infanta Leonor y el Hospital COVID de IFEMA.

Todos con los que me he cruzado: solos no somos nada, juntos lo podemos todo. Gracias.