Weston A. Price - Nutrición y degeneración física (Traducido)

Nutrición y degeneración física

Comparación de las dietas primitiva y moderna y sus efectos

Weston A. Price, MS, D.D.S., F.A.G.D.

Miembro de la Comisión de Investigación de la Asociación Dental Americana Miembro de la Asociación Americana de Antropólogos Físicos Autor, "Dental Infections, Oral and Systemic"

Prólogo de Earnest Albert Hooton

Profesor de Antropología,

Universidad de Harvard

Con 134 cifras

Paul B. Hoeber, Inc.

Departamento de libros de medicina de Harper & Brothers

New York London

Copyright, 1939, por Paul B. Hoeber, Inc.

Traducción del inglés y edición 2021 de David De Angelis

Todos los derechos reservados

A esa alma gemela

Mi esposa

que tanto me ha ayudado en estas difíciles expediciones, este libro está cariñosamente dedicado.

Contenido

Lista de ilustraciones

1. Valle del Loetschental en Suiza

2. Molino de mano utilizado por los nativos del Valle de Loetschental

3. Los nativos del valle suizo moderno muestran un diseño normal de la cara y las arcadas dentales cuando se les proporciona una nutrición adecuada

4. Nativos del Valle de Loetschental mostrando caries y arcos dentales deformados típicos de los que viven con alimentos modernos

5. Una típica "casa negra" en la isla de Lewis. Nativos de la isla de Lewis

6. Caries en nativos de la Isla de Harris que viven con alimentos modernos y excelentes dientes de nativos que viven con alimentos primitivos

7. Los niños gaélicos viven de los alimentos autóctonos

8. Variaciones en el crecimiento de la avena fertilizada con distintas cantidades de humo-traza

9. Los esquimales primitivos de Alaska muestran una excelente formación del arco facial y dental

10. Madres primitivas de Alaska

11. Los esquimales de Alaska muestran el efecto de los alimentos modernos en los dientes

12. Dientes y arcos dentales defectuosos en niños esquimales que viven con alimentos modernos

13. Las huevas secas de salmón son un elemento importante de la nutrición

14. Deformidad facial y de la arcada dental en un niño blanco nacido en Alaska y que vive con alimentos modernos

15. Familia de indios del bosque del norte de Canadá

16. Niños indios modernizados con tuberculosis

17. Mujeres y niñas indias típicas de los que viven con alimentos primitivos

18. Las mujeres indias son las típicas que viven de los alimentos modernos

19. Formación facial deformada en niños de la primera generación tras la adopción de alimentos modernos por parte de los padres

20. Indios primitivos del centro de Canadá: los padres se desarrollaron con alimentos nativos, los hijos con alimentos modernos

21. Típicos niños lisiados entre los indios que viven con alimentos modernos

22. Cráneos de indios primitivos que muestran magníficas arcadas dentales

23. Cráneos de indios primitivos que muestran una excelente formación ósea

24. Los indios seminolas, típicos de los que viven de los alimentos nativos

25. Caries dental en los indios seminolas que viven de la alimentación moderna

26. Niños indios seminoles que muestran cambios en la forma de la cara y de la arcada dental que resultan de los alimentos modernos

27. Cráneos de indios precolombinos de Florida

28. Melanesios típicos de los que viven en condiciones nativas

29. Formación de huesos faciales en los melanesios que viven de los alimentos nativos

30. Casa del Consejo de Fiyi y monarca hereditario de Fiyi

31. Caries en los nativos de las islas Fiyi que viven de los alimentos importados

32. Caries y cambios en la formación de arcos en la primera generación tras la adopción de alimentos modernos

33. Arcos dentales perfectos de los polinesios que viven en condiciones nativas

34. Los tahitianos presentan caries dentales debido a los alimentos importados

35. Cambios en los dientes y en la formación del arco dental de los polinesios que viven con alimentos modernos

36. Los samoanos tienen una excelente formación de arcos faciales y dentales cuando viven con alimentos autóctonos. Niños con formación típica de los nacidos de padres desnutridos

37. Familia hawaiana que muestra cambios en la forma del rostro en los hijos menores de la misma familia

38. Caries y tuberculosis por desnutrición en una niña polinesia

39. Miembros de la tribu Masai ilustrando los excelentes resultados de la dieta de carne, leche y sangre

40. Método de extracción de sangre del novillo

41. Desarrollo de las arcadas faciales y dentales en las tribus africanas que viven de los alimentos autóctonos

42. Desarrollo de las arcadas faciales y dentales en miembros de la tribu del Congo belga que viven de los alimentos autóctonos

43. Pigmeos del Congo Belga

44. Caries dental en africanos que han adoptado alimentos modernos

45. Cambios en el desarrollo del arco facial y dental en los niños de la primera generación tras la adopción por parte de los padres de alimentos modernos

46. Africanos que muestran deformidades faciales debido a la dieta de alimentos modernos

47. Africanos que muestran deformidades faciales en la primera generación tras la adopción por parte de los padres de alimentos modernos

48. Niños africanos que muestran una marcada depresión del tercio medio de la cara debido a la desnutrición de los padres

49. La leche de camello es un alimento importante en Asia y África

50. Deformidades faciales encontradas en niños y niñas que viven en El Cairo en condiciones modernas

51. Niños africanos caminando a "cuatro patas"

52. Típicos aborígenes de Australia

53. Magníficas arcadas dentales y dientes encontrados en los aborígenes

54. La caries dental en los aborígenes que viven con alimentos modernos

55. Cambios en la formación de los dientes y las arcadas en los aborígenes modernizados

56. Alteración del crecimiento facial en aborígenes modernizados

57. Patrones de deformación producidos en los aborígenes por la alimentación moderna

58. Efectos de la malnutrición en aborígenes australianos que viven en una reserva

59. Típicas madres aborígenes con sus hijos

60. Comparación del cráneo de un aborigen típico con el del Hombre de Pekín

61. Los habitantes de las islas del norte de Australia tienen cuerpos espléndidos con una forma facial y dental fina

62. Comparación de la formación de arcos faciales y dentales en niños nativos y en niños blancos en la Isla del Jueves

63. Buen desarrollo físico de los nativos de la isla de Hammond

64. Arcos dentales en los nativos de las islas de la Gran Barrera de Coral

65. Contraste en la forma del arco facial y dental entre los nativos primitivos y los modernizados

66. Arcos dentales deformados en niños blancos en la Isla del Jueves

67. Caries en niños blancos de las islas del Estrecho de Torres

68. Clínica dental mantenida por el Gobierno de Nueva Zelanda

69. Los maoríes tenían la reputación de tener los dientes y los cuerpos más finos de cualquier raza del mundo

70. Las caries se encuentran en los maoríes modernizados

71. Los blancos que viven en Nueva Zelanda tienen una mala dentadura

72. Deformidades faciales en maoríes nacidos tras la adopción de alimentos modernos