Rippe - Su plan para una vida equilibrada

Su Plan
para una
VIDA
EQUILIBRADA

Su Plan
para una
VIDA
EQUILIBRADA

James M. Rippe, M.D.

© 2008 por Grupo Nelson
Publicado en Nashville, Tennessee, Estados Unidos de América.
Grupo Nelson, Inc. es una subsidiaria que pertenece
completamente a Thomas Nelson, Inc.
Grupo Nelson es una marca registrada de Thomas Nelson, Inc.
www.gruponelson.com

Título en inglés: Your Plan for a Balanced Life
© 2008 por James M. Rippe, M.D.
Publicado por Thomas Nelson, Inc.

Los nombres «Your Plan for a Balanced Life», «Balanced Life» y «Start Making Choices» son marcas registradas de ConAgra Foods RDM, Inc.

Todos los derechos reservados. Ninguna porción de este libro podrá
ser reproducida, almacenada en algún sistema de recuperación, o
transmitida en cualquier forma o por cualquier medio —mecánicos,
fotocopias, grabación u otro— excepto por citas breves en revistas
impresas, sin la autorización previa por escrito de la editorial.

Traducción: Rolando Cartaya
Tipografía: Grupo Nivel Uno, Inc.
Diseño de la portada: The Designworks Group
Fotografía del autor: Spencer Freeman Fotografía de la portada, yendo de la izquierda a la derecha: Eric Johnson, Bruton Stroube Studios; Wide
Group/Iconico/Getty Images; Eric Hausman Photography
Diseño de la presentación original © 2007 Thomas Nelson, Inc.

ISBN: 978-1-60255-143-5

Impreso en Estados Unidos de América

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Este libro está dedicado a Stephanie, Hart, Jaelin, Devon y Jamie.
Ustedes le dan a mi vida el equilibrio, propósito y el significado que necesito.

Contenido

Apéndices

M uchos de los conceptos que se presentan en Su plan para una vidaequilibrada son el resultado de años de esfuerzo por parte de muchos individuos talentosos en mi laboratorio de investigaciones, el Instituto de Estilos de Vida Rippe, y mi clínica, el Centro de Evaluación de la Salud Rippe. He tenido la bendición de contar con amigos y colegas increíbles en mi vida adulta que han contribuido grandemente a la obra que describo en este libro. Estoy profundamente agradecido a estos individuos, que son demasiados como para reconocerlos por nombre.

Aunque muchas personas han hecho grandes contribuciones para producir este libro, debo agradecer especialmente a la doctora Mary Abbott Waite. Este es el séptimo proyecto literario que Mary Abbott Waite y yo hemos hecho juntos. Ella continúa asombrándome con su capacidad de tomar mis manuscritos, organizar, clarificar y mejorar mis palabras y pensamientos. Ella lo hace con esa habilidad maravillosa y sutil de desaparecer dentro de mi tinta. Sin su talento formidable, su profundo compromiso con todos aspectos del proyecto y su enorme energía, libros como el que usted está sosteniendo en este momento en sus manos no existirían. Mary Abott es una maravillosa profesional, una escritora talentosa y una amiga personal cercana.

Gran parte de la investigación que se menciona en este libro ha sido conducida por el Instituto de Estilos de Vida Rippe bajo la dirección estupenda de mi colega y amigo, Ted Angelopoulos, PhD, MPH. Ted es un hombre orquesta. Él es director de investigación del Instituto de Estilos de Vida Rippe y del Centro de Evaluación de la Salud Rippe así como profesor de Ciencias del Ejercicio de la Universidad del Centro de la Florida, donde también trabaja como director de investigación de nuestro Centro de Medicina para el Estilo de Vida. Las habilidades y la energía de Ted así como su amistad son enormemente importantes para mí.

Nuestra directora asociada de investigación, Linda Zukley, PhD, RN, CCRN, tiene la misma energía y entusiasmo del doctor Angelopoulos. Ella tiene grandes habilidades clínicas y es una administradora maravillosa con una profunda dedicación a la investigación clínica que conducimos en el Instituto de Estilos de Vida Rippe. Los doctores Angelopoulos y Zukley son apoyados por un equipo de nutricionistas, fisiólogos del ejercicio y otro personal de apoyo quienes hacen un trabajo magnífico llevando a cabo la investigación diaria y aplicando las ideas que yo presento en este libro.

Mi clínica, el Centro de Evaluación de la Salud Rippe, es dirigida por un equipo maravilloso de doctores que brindan un cuidado médico de alta calidad y que es un sello distintivo de los servicios del Centro de Evaluación de la Salud Rippe. El equipo clínico está dirigido por las doctoras Sherri Brooks, Sherry Novenstern y Christie Edwards. Amy Stachnick realiza un trabajo sobresaliente como directora del servicio a los clientes de la CESR y Herminio Álamo, MHA, RN, dirige el equipo de fisiólogos del ejercicio, enfermeros, nutricionistas y otro personal de apoyo que sirve, de manera excepcional, a cada paciente en nuestra clínica todos los días.

También debo agradecer a los equipos de nutrición y ciencias de ConAgra Foods por sus sugerencias y consejos útiles. Jim Astwood, PhD, vicepresidente encargado de la investigación científica de actividades reguladoras y de nutrición, así como de la calidad y la innovación, ha sido un gran colega y amigo.

Patty Packard, MS, RD, Kristi Reimers, PhD, RD, Kasia Burton, RD y su equipo encabezaron el esfuerzo de desarrollar los planes alimenticios y las recetas que se encuentran en este libro, Su plan para una vida equilibrada.

Los equipos editoriales y ejecutivos de Thomas Nelson han sido un gran apoyo en este proyecto y he disfrutado trabajar con ellos. Pamela Clements, vicepresidenta y editora, ha sido una de las primeras en apoyar ávidamente todo este proyecto. David Dunham, vicepresidente ejecutivo, también apoyó este proyecto desde sus primeros inicios. Geoffrey Stone, editor en jefe, proveyó consejo sabio y dirección en cada fase de este proyecto. Emily Prather ha demostrado una gran habilidad como editora.

Un agradecimiento especial a mi agente literario en este proyecto, Lee Hough, quien me apoyó entusiastamente en este proyecto y manejó muchos detalles.

Tengo la fortuna de poder dirigir un esfuerzo académico de la Universidad del Centro de la Florida para establecer el Centro de Medicina para el Estilo de Vida de UCF. Esto ha sido posible por medio del apoyo del presidente de la UCF, el doctor John Hitt, quien es un verdadero visionario y un gran amigo.

También estoy profundamente agradecido a los miles de pacientes que han venido a mi organización de investigación clínica, el Instituto de Estilos de Vida Rippe, y a mi clínica, el Centro de Evaluación de la Salud Rippe, en las últimas dos décadas. Sus experiencias me han enseñado e inspirado a ser un mejor doctor y un mejor ser humano. He extraído de esa sabiduría y del progreso a una vida más saludable por medio de historias que presento en este libro aunque hemos cambiado sus nombres y condensado o combinado las experiencias para ilustrar puntos claves y para proteger su privacidad.

Ningún proyecto literario podría concebirse sin la ayuda de mi excepcional directora editorial, Elizabeth Grady, que ha coordinado todas las actividades editoriales de mi organización por más de veinte años.

Beth tiene gran energía, habilidades organizativas fenomenales y una profunda pasión por la excelencia que logra hacer que estos proyectos se puedan concluir.

Mi asistente ejecutiva, Carol Moreau, hace un trabajo sensacional administrando mi carrera complicada y ocupada, la cual está compuesta de muchos aspectos diferentes, incluyendo la investigación, cuidado de los pacientes, conferencias y asesorías. Carol es una de las personas más organizadas y competentes que jamás he conocido y probablemente sabe más de mi vida que yo mismo.