Masanobu Fukuoka - La revolución de una brizna de paja

Este libro es un detallado registro de cómo Fukuoka desarrolló su radical método de agricultura natural. En él muestra la forma de cultivar cosechas sin arar, sin herbicidas o pesticidas, y la relación entre este método y la salud, la nutrición, la educación, la naturaleza y la espiritualidad. Una obra especial muy buscada por los amantes de la agricultura natural.

Masanobu Fukuoka

Una introducción a la agricultura natural

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efedoso 18.10.15

Título original: 自然農法 わら一本の革命 (Shizen nōhō wara ippon no kakumei)

Masanobu Fukuoka, 1975

Traducción: Instituto Permacultura Montsant

Editor digital: efedoso

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MASANOBU FUKUOKA (Iyo, Japón, 1913 - 2008). Agricultor, biólogo y filósofo japonés.

Descendiente de una familia dedicada a la agricultura durante siglos, comenzó su carrera como edafólogo y más tarde fitopatólogo.

A la edad de 25 años, comenzó a dudar de la sabiduría de la agronomía moderna; guiado por su intuición, decidió buscar un método de cultivo que protegiese las características de la tierra y eliminase trabajos innecesarios. Dejó su trabajo como científico de investigación y volvió a su granja familiar en la isla de Shikoku, en Japón meridional, para cultivar naranjas mikan ecológicas. A partir de entonces se dedicó a desarrollar su sistema de cultivo ecológico único que no requiere escardar, usar pesticidas ni fertilizantes, ni labranza: Fukuoka practica un sistema de cultivo que él llama «agricultura natural»; aunque algunas de sus prácticas son específicas para Japón, la idea que rige su método se ha aplicado con éxito alrededor del mundo. Su sistema se encuadra dentro del ámbito de la permacultura.

La esencia del método de Fukuoka es reproducir las condiciones naturales tan fielmente como sea posible de modo que el suelo se enriquece progresivamente y la calidad de los alimentos cultivados aumenta sin ningún esfuerzo añadido.

En 1988 recibió el premio Ramon Magsaysay, considerado el premio Nobel asiático, en la categoría Servicio Publico.

[1] Construcciones prehistóricas de piedras grandes y medianas.

[2] «San» es un título formal en Japón para dirigirse tanto a hombres como a mujeres.

[3] «No comprender nada», en este sentido, es reconocer la insuficiencia del conocimiento intelectual.

[4] Como abono, el Sr. Fukuoka cultiva una cubierta vegetal de trébol blanco, devuelve toda la paja a los campos y añade un poco de gallinaza.

[5] Hongo parásito.

[6] El arroz se siembra en dosis de 20 a 40 kg/ha. Hacia finales de abril, el Sr. Fukuoka revisa la germinación de la semilla sembrada en otoño y esparce más bolitas de semilla si es necesario.

[7] Durante el verano, el Sr. Fukuoka siega con una guadaña las hierbas, zarzas y brotes de árboles que crecen bajo los frutales.

[8] Este método para cultivar hortalizas ha sido desarrollado por el Sr. Fukuoka mediante ensayos de acuerdo con las condiciones locales. Donde él vive hay lluvias seguras en primavera y el clima es suficientemente cálido para cultivar hortalizas en todas las estaciones. A lo largo de los años ha llegado a saber qué hortalizas pueden crecer entre cuáles hierbas y el tipo de cuidados que cada una requiere. Para otros climas y tierras, debe ser el propio agricultor que quiera cultivar hortalizas de una forma seminatural el que desarrolle una técnica adecuada a su clima, tierra y vegetación natural.

[9] El pequeño mar entre las islas Honshu, Kyushu y Shikoku.

[10] Por «una verdad y un juicio científico limitados», el Sr. Fukuoka se refiere al mundo percibido y construido por el intelecto humano, pues considera que esta percepción está limitada en el entramado definido por sus propias asunciones.

[11] La familia de las liliáceas incluye el nira, el ajo, el puerro chino y los distintos tipos de cebolla.

[12] Diferentes tipos de pescado apreciados para shusi.

[13] Poema japonés de tres versos y 5, 7 y 5 sílabas.

[14] En este párrafo el Sr. Fukuoka está señalando una distinción entre las técnicas seguidas por el logro consciente de un objetivo dado y aquellas que se presentan espontáneamente como expresión de la armonía de una persona hacia la naturaleza, tal como se realiza a lo largo de la actividad diaria, libre de la dominación del intelecto volitivo.

[15] Se trata de una distinción hecha por muchos filósofos orientales. El conocimiento discriminador proviene de un intelecto inquieto y analítico deseoso de enmarcar la experiencia dentro de un esquema lógico. El Sr. Fukuoka cree que en este proceso el individuo se aparta de la naturaleza. Es la «verdad y el juicio limitados». El conocimiento no discriminador surge sin esfuerzo consciente por parte del individuo cuando se acepta la experiencia tal como es sin ser interpretada por el intelecto. Aunque el conocimiento discriminador es esencial para analizar los problemas prácticos del mundo, el Sr. Fukuoka cree que en último término proporciona una perspectiva demasiado limitada.

[16] Un mandala es un diagrama circular que en el arte y la religión orientales simboliza la totalidad y la plenitud de su tema.

[17] Término budista que describe el estado en que no hay distinción entre el mundo individual interior y el mundo exterior.

[18] Este lema está inspirado en el Noble Camino Óctuple budista de realización espiritual.

[19] El daruma-san es un popular juguete infantil japonés. Es un gran balón con un contrapeso en la parte inferior, con la forma de un monje sentado en meditación.

[20] Basho es un famoso poeta japonés de haiku (1644-1694).

[21] En japonés el carácter para escribir «sobras de comida» —pronunciado kasu— se compone de dos radicales que significan «blanco» y «arroz». El carácter para «salvado» —nuka— se compone de «arroz» y «salud».

[22] En estos tiempos la mayor parte del mundo se enfrenta a la escasez de leña para quemar. Implícito en el argumento del Sr. Fukuoka se encuentra la necesidad de plantar árboles. Más ampliamente, el Sr. Fukuoka sugiere respuestas modestas y directas a las necesidades de la vida diaria.

Creo que esta brizna de paja puede originar una revolución. A primera vista, esta paja de arroz puede parecer ligera e insignificante.

Difícilmente nadie puede creer que puede ser el origen de una revolución. Pero yo he llegado a darme cuenta del peso y del poder de esta paja. Para mi, esta revolución es muy real.

Observa estos campos de centeno y cebada. Cuando hayan madurado rendirán cerca de 5900 kg de grano por hectárea. Creo que esta producción iguala a la mayor producción de la prefectura de Ehime. Y si iguala a la mayor producción de la prefectura de Ehime, puede, fácilmente, igualarse a la producción máxima obtenida en el país, ya que Ehime es una de las mejores regiones agrícolas del Japón. Y, sin embargo, estos campos no han sido labrados desde hace veinticinco años.