Pilar Franco de Sarabia Rosado - Equilibra tu peso, equilibra tu vida: Ayurveda el secreto milenario de la salud

M i intención en este libro es ofrecerte el conocimiento necesario para que puedas elegir en cada situación de tu vida lo que te viene bien. Saber lo que puedes hacer para recuperar tu energía, estar en forma y a gusto con tu peso sin tener que ayunar u otros sufrimientos. Aprender a cocinar para ti y tu gente algunas sencillas recetas. Pero sobre todo, lograr un estado completo de bienestar de forma agradable y natural.

El Ayurveda fue formulada por los rishis o sabios videntes hace miles de años, pasando de generación en generación desde entonces. Espero poder ser un buen canal, trasmitirlo como se merece con la mayor pureza posible y contribuir a que pueda durar muchos miles de años más.

No hace tanto… pero sí unos treinta años atrás, tuve la gran suerte de descubrir el aspecto más sutil del Ayurveda: la Meditación Trascendental de Maharishi Mahesh Yogi. Desde entonces me sigue encantando profundizar en el silencio de mi mente y acceder fácilmente a la fuente de energía y salud que está dentro de todos nosotros. Unos quince años después escuché hablar del Ayurveda. Desde la primera vez me sentí muy atraída por esta «Ciencia de la Vida». Me pareció perfecta, porque justamente integraba todos los aspectos que no ofrecían la medicina convencional ni las medicinas naturales que estudiaba hace años. Sin pretender dedicarme a ello, me encontré inmersa en algo que me hacía sentir bien, en algo que intuía conocido, pero que me preguntaba cómo y dónde podía haberlo olvidado… Me encontré, sin darme cuenta, haciendo lo que imagino tenía que hacer. Eso que haces de corazón y sin esfuerzo, que te nutre y que fluye en ambas direcciones.

Mis expectativas de éxito en todos los campos de Ayurveda van siendo más que superadas. No dejo de aprender de cada uno de mis clientes y sorprenderme cada día de lo maravillosa que es esta madre de todas las medicinas, llamada Ayurveda. Muchas de las personas con exceso de peso que acuden a mi consulta han probado durante años todas las dietas de moda, sufriendo insatisfacción continua y altos niveles de ansiedad por la comida. Es gratificante ver cómo después de un tratamiento de Ayurveda no solo reducen varias tallas y consiguen en pocos meses su peso ideal, sino que también recuperan su energía, manifestando no sentir necesidad de comer aquellas cosas tentadoras a las cuales antes no se podían resistir. O cuando después de padecer estrés, insomnio y falta de apetencia por todo, al comenzar con las pautas de dieta y rutina ayurvédicas, pueden dormir de forma natural y recuperar su vitalidad y alegría de vivir, sin efectos secundarios negativos.

Son cosas sencillas y fáciles de adaptar a nuestra vida. Secretos de salud y belleza, que en esta época de cambio en la que vivimos, pueden darnos las claves para aprender a cuidarnos, ser más responsables de nuestra salud y bienestar y disfrutar de una mejor calidad de vida. Descubrirás que en el Ayurveda no hay nada bueno o malo. Ya verás, según avances con el libro, que el Ayurveda no es una retahíla de prohibiciones, de comidas con especias superpicantes o de posturas yóguicas rarísimas.

Ve probando poco a poco, incorporando los pequeños consejos que te resulten más cómodos. Cada cual puede marcarse su meta. No pienses que no serás capaz, porque de esa manera programas tu cerebro negativamente para que no ocurra lo que quieres.

También te vas a dar cuenta de que para mejorar tu salud y conseguir tu peso ideal no hacen falta muchas cosas que nos creímos eran imprescindibles. Nada de lo que leas en este libro puede reemplazar el consejo de tu médico de confianza. Si estás enfermo, consúltale y elige lo más natural, lo que no te hace daño. Espero que aquello que decidas hacer siempre sea una buena elección y apuestes por la salud, la felicidad y la paz.

En la parte I, «La esencia del Ayurveda», vas a entender la amplitud y profundidad del Ayurveda. Te servirá para establecer los principios básicos y que te familiarices con su lenguaje. Puedes rellenar el cuestionario para descubrir tu tipo constitucional o dosha, que te servirá como base para elegir lo que mejor te va para equilibrar tu peso y tu vida.