Datos del libro
Título Original: The BARF Diet
Traductor: Tovar, Moresby y González Tovar, Mónica
©2001, Billinghurst, Ian
©2001, MGT
ISBN: 9788461790692
Generado con: QualityEbook v0.84
Generado por: Garv76, 25/08/2017
Alimentación cruda para perros y gatos usando los principios evolutivos
Prólogo a la edición española
C UANDO me ofrecieron la posibilidad de escribir el prólogo de la edición en castellano de “La dieta BARF” acepté sin pensármelo dos veces. Por fin, la obra maestra sobre la alimentación natural en pequeños animales iba a poder ser leída por el público de habla hispana que no domina el inglés y para mí esta noticia fue motivo de inmensa alegría.
Además, me llena de orgullo escribir sobre un libro que ha marcado un antes y un después en mi carrera profesional, que me ha dado amparo en los momentos dudosos y que siempre me ha ayudado cuando he necesitado aclarar algún concepto en la preparación de alguno de mis seminarios.
No fue casual que la primera vez que leí “La dieta BARF” fue durante mi viaje a Gambia, un pequeño país situado en África central. Era mi primera vez descubriendo el corazón de África y también fue la primera lectura que me ayudó a no sentirme tan solo al defender mis teorías sobre la importancia de una buena alimentación en el mantenimiento del estado de salud de los animales.
En Gambia ni los perros ni los gatos comen pienso, no hay piensos y si es por haber no hay casi ningún alimento para humanos de los que llenan nuestros supermercados y a los que estamos acostumbrados.
Observaba a los perros y gatos que vivían allí mientras leía el libro y notaba cómo a pesar de no tener el alimento “equilibrado” y de tener muy pocos recursos alimenticios, estaban sanos en su mayoría.
También era curioso ver dibujada en la cara de la gente del lugar la sorpresa, cuando me veían leyendo un libro, cuyo título y contenido para ellos no tenía ningún sentido.
De hecho como dice el Dr. Ian Billinghurst, padre del término BARF, este libro no hubiese sido necesario hace 50 años, ya que en esa época, los perros australianos eran alimentados con huesos y sobras. Todo el mundo sabía cómo hacerlo y los perros gozaban de un buen estado de salud. Era sólo cuestión de sentido común.
A través de un lenguaje directo y sencillo en todo momento, el lector, antes que nada, aprenderá sobre la verdadera naturaleza de sus amigos de cuatro patas.
El perro es un carnívoro, cazador, vegetariano y oportunista “basurero” y el gato es un carnívoro por encima de todo.
¿Y cuál sería el tipo de alimentación más adecuada para ellos?
Carne con hueso, vísceras, pescado, huevos y lácteos, vegetales, frutas y por supuesto alguna sobra de la mesa.
Estos alimentos, libres de conservantes, colorantes y tratamientos térmicos, aparte de tener un alto valor nutritivo también mejorarán la salud emocional proporcionando satisfacción y sensaciones gratificantes.
Aprenderás por qué y cómo suministrar las diferentes piezas cárnicas, los vegetales y los diferentes complementos necesarios en la dieta de perros y gatos, así como su composición y valor nutricional. También aprenderás la manera más sencilla de introducir a los perros y gatos en este tipo de alimentación tomando en cuenta las diferentes etapas de crecimiento.
En el caso de los perros y gatos geriátricos encontrarás útiles consejos para que su vejez no sea una etapa cuesta arriba sino una parte más de la vida, en la que sólo necesitará diferentes tipos de cuidados.
Estoy seguro que después de haber leído “La dieta BARF” tus dudas y tus miedos acerca de la alimentación natural se habrán disipado y tus pequeños carnívoros podrán disfrutar ese muslo de pollo que tantas personas desaconsejan.
Se convertirá en tu libro de “autoayuda” en la labor de alimentar día tras día, de la forma más sana posible, a tus compañeros de cuatro patas.
M.V. Vincenzo de Ioanni.
Acerca de este libro
E STE libro va dirigido principalmente al BARFero principiante, es decir, aquellas personas que acaban de iniciar a sus mascotas en la dieta BARF. Sin embargo, también se ha escrito para los veterinarios, criadores, adiestradores, dueños de mascotas y cualquier otra persona que desee comprender o bien ampliar sus conocimientos sobre las dietas evolutivas para nuestros animales de compañía, el gato y el perro. En otras palabras, este libro contiene mucha información nueva, interesante y útil para el BARFero experimentado, además de servir como un manual básico para los no iniciados.
“La dieta BARF” es el tercer libro de una serie dedicada a la alimentación de mascotas a través de su dieta evolutiva saludable. Es el primer libro de la serie que trata la alimentación de tanto perros como gatos. Contiene material de referencia importante de mis dos primeros libros, junto con mucha información nueva.
Las siglas BARF hacen referencia a “Alimentos Crudos Biológicamente Apropiados” (Bones And Raw Food o Biologically Appropriate Raw Food, en inglés). La dieta BARF que aquí se presenta es una alternativa sencilla, práctica y lógica a la dieta llevada a cabo con alimentos procesados que destruye la salud de nuestras mascotas.
Este libro comienza proporcionando al lector los principios científicos sólidos en los que se basa la dieta evolutiva (o dieta BARF) y describe los enormes beneficios que aporta a la salud de los animales que se alimenten de esta manera. Al mismo tiempo, los lectores podrán comprender rápidamente por qué proporcionar alimentos a base de cereales a nuestras mascotas es tan peligroso a largo plazo para su salud.
En la segunda mitad del libro, se muestran recetas e información adicional muy relevante y práctica para el lector, que le ayudará en la producción casera de dietas BARF para perros y gatos. También podemos encontrar un capítulo dirigido a la localización y resolución de problemas (capítulo 12) y otro para realizar el cambio a BARF (capítulo 13).
Una vez más, el tema ineludible y principal de este libro es que los animales están mucho más sanos cuando se alimentan con su dieta evolutiva: una dieta basada en alimentos crudos y frescos para la que han sido diseñados a través de un largo proceso de evolución.
NOTA PARA EL LECTOR
L A información que aparece en este libro se proporciona bajo el conocimiento de que no ha sido concebida para ocupar el lugar de su veterinario. Su objetivo es complementar su asesoramiento y orientación. El diagnóstico de una afección médica o quirúrgica de su perro o gato solo puede realizarse por un veterinario. El autor de esta publicación no se hace responsable de las decisiones que cualquier lector pueda tomar con respecto a la alimentación o el tratamiento de sus animales de compañía.
Cualquier aplicación de las recomendaciones contenidas en este libro es a discreción y riesgo exclusivo del lector. Se recomienda encarecidamente al lector que realice una búsqueda de los mejores recursos veterinarios disponibles con el fin de tomar decisiones informadas sobre el cuidado de animales de compañía en todo momento.
AGRADECIMIENTOS
E STE libro debe su origen a una sugerencia hecha por Brenda Hagel. Ella afirmó que era necesario. A partir de ese momento, mi querida esposa Roslyn (mi mayor crítica y mi más devota partidaria) ha impulsado su evolución hacia adelante, asistida hábilmente por Brenda y Dennis Hagel, Lily Noon y Rob Mueller.
La lectura crítica ha sido realizada por mi hermano Rick, Brenda, Roslyn y nuestra hija Caelia.
Le debo mucho a los miles de BARFeros y sus mascotas, tanto en el ciberespacio como en otros lugares. Son ellos los que me han “dicho” qué escribir.
