Jose Vargas Padilla - Gu?a para Adelgazar sin Dietas y Comiendo: Perder Peso sin Pasar Hambre. (Spanish Edition)

Guía para Adelgazar sin Dietas y Comiendo

D. José V. Padilla

Prologo

Cada vez que vuelvo a coincidir con un viejo amigo o conocido, es un “ dejavu ”, las mismas cinco preguntas, una y otra vez.

CUANTO HAS ADELGAZADO? MÁS de 40 KILOS.

(mirada de asombro)

QUE DIETAS HAS HECHO? NINGUNA.

(mirada de espanto)

COMO? SOLO ES COMER SANO.

(mirada de desconocimiento)

COMER SANO ES CARISIMO? MENTIRA, GASTO MENOS QUE

ANTES, LO QUE ES CARO ES COMER BASURA.

(mirada de incredulidad)

Y ESO COMO SE HACE? JE, JE, JE, DESPUÉS TE CUENTO.

(mirada de interesado)

TE CUENTO en los siguientes Capítulos, como ES posible COMER SANO, con un PRESUPUESTO ECONÓMICO y de paso IR ADELGAZANDO.

AHHH, se me olvida, lo más IMPORTANTE, sin pasar “JAMBRE”, si pasas hambre, no estás comiendo sano y no lograras adelgazar y/o recuperas los kilos perdidos con creces, lo que sucede con todas esas “ dietas ” de moda , que abundan tanto como las setas venenosas en Invierno.

PORQUE lo he escrito?

El sobrepeso fue una constante en mi trayectoria personal, tanto como el

“probar” con diferentes dietas, ya fueran de “moda” o “inmoda”.

Inclusive realice alguna orientado por un nutricionista y/o medico, pero al f inal siempre recuperaba con creces los kilos perdidos.

Entonces decidí , tomármelo en SERIO, empezando por leer múltiples libros de Dietas, que me crearon más dudas de cómo debería alimentarme para olvidarse definitivamente del sobrepeso.

Y decidí ir al principio, documentarme a partir de Libros de Nutrición, aburridos y densos, pero con pistas interesantes.

El siguiente paso lógico, fue trata de comprobar si dicha información era la correcta, aun fue más aburrido y denso.

Existen pocos, pero buenos libros, blogs y algún documental que si aportan información correcta, pero hay que interpretarlos y simplificarlos, para ser compresibles para las personas normales, como somos la mayoría.

Aunque lo peor aún quedaba por llegar, Comprar los alimentos sanos que me permitieran adelgazar y no volver al sobrepeso, una autentica tortura, ya que en los Supermercados convencionales, hasta el 90% de los productos que venden son procesados, provocando de manera acelerada sobrepeso.

La compra en Tiendas especializadas, es ruinoso para el bolsillo de un

“currante”, y no te garantiza que los alimentos sean más sanos desde la perspectiva nutricional.

Así que toco investigar, ahora tengo MI CESTA DE LA COMPRA, que comparto con ustedes, para ahorrase meses de trabajo de investigar etiquetas, ingredientes y lo que significan.

COMO lo he escrito?

Un Medico o Científico me daría “plomo”, al simplificar conceptos complejos de una manera compresible, a veces utilizando Metáforas, traduciendo palabras de oscuro significado a un IDIOMA entendible para los “mortales”, otras la Exageración, o la Repetición y otros métodos literarios, que no son validos desde una perspectiva Técnica, pero libros técnicos ya leí demasiados, están escritos por ellos y para ellos, no para el común mortal.

Por ello, encontraras información en la presente Guía, que no es al 100% correcta desde una perspectiva científica, pero deja claro que es lo correcto para alimentarse de una manera sana y lograr solventar el problema de ese sobrepeso permanente, de una manera definitiva y a largo plazo.

COMO leerlo?

NO cometas el error de leer capítulos sueltos, en los primeros y últimos capítulos esta explicado de una manera sencilla, él Porque Engordamos, y como funciona nuestro cuerpo.

Anota, escribe, marca en el Libro, con un lápiz, todo lo que creas necesario, no es para guardarlo en un Librería, sino una Guía para ser utilizada.

Muchos aspectos están tan reducidos, para ser compresibles, que quizás tengas dudas, envíame un email a info@guiasupervivenciaenelsuper.com y te ampliare dicha información en mi/nuestro/vuestro Blog: www.guiasupervivenciaenelsuper.com.

DEDICADO A:

A mi madre por su apoyo permanente y a mi padre por su apoyo (a su manera, como es el), y a todos mis hermano@s.

A Alfonso y David, por su colaboración al escribir esta Guía.

A mi compi Berni, al intentar que cada día comiera Insano , que me ayudo a hacer de este libro una Guía más completa.

A Marilo, Loli, Gio y a otros tantos que me aportaron ideas para hacer de este libro una Guía más completa.

Y sobre todo a los que lean este libro o Guía, que espero les sirva para adelgazar, como me sirvió a mí, y si lo desean, aporten ideas y propuestas para su ampliación, para lo cual les deje mi contacto:

Capítulo 0. INTRODUCCIÓN.

Estamos ante la mayor PANDEMIA, que se tiene constancia escrita, desde hace varios miles de años, la Obesidad y sus enfermedades asociadas (diabetes, jaquecas, infartos y un largo etc.).

Y las previsiones son aterradoras, más de un 50% de la población (de los países desarrollados) la padecerán en los próximos años.

Ya causa más muertes, que el Tabaco + Heroína + Cocaína + Accidentes de Tráfico juntos.

Las políticas aplicadas por los Gobiernos, solo han servido para aumentar dicha Pandemia, solo hace falta mirar las estadísticas.

Las grandes empresas privadas del sector, cada año aumentan sus beneficios de miles de millones de euros, con los cuales saturan de “publicidad”, los medios de comunicación (TV, Radio, Prensa, Internet).

Los Médicos Especializados en Nutrición, con experiencia, escasean tanto como las famosas “meigas” o brujas de Galicia, al final recurrimos al médico de cabecera de toda la vida, parar tratar de encontrar una solución a unos de los problemas más complejos, el cuerpo humano y los múltiples procesos asociados a la alimentación.

Siempre las mismas tres recomendaciones:

⇨ Dietas y más Dietas. Un pozo sin fondo para la CARTERA, que al final NO sirve para ADELGAZAR, los “Gringos” que lo estudian todo, después de un macro estudio de diez años y que participaron docenas de miles de personas, llegaron a la conclusión que TODOS (100%) habían recuperado su peso inicial y se habían llevado kilos extras de regalo.

⇨ Cartera y más Cartera. Otro pozo sin fondo, ya que la PUBLICIDAD nos informa mal, con el objetivo de PAGAR CARO productos de dudosa reputación , que ENGORDAN nuestro cuerpo y adelgazan nuestra cartera.

⇨ Gymnasio y más Gymnasio. Por muchas horas que le dedicas, con suerte, logras mantener tu peso, pero de adelgazar nada.

Con una solución tan simple y sencilla, COMER SANO, es descartada automáticamente, si uno fuera mal pensado, diría que la “pasta es la pasta”, y eso es lo prioritario, beneficios astronómicos para unos cuantos y expansión de una enfermedad para la mayoría.

Menos Divagar y, mas “Leña al Mono”

Pues sí , ahora a lo práctico : ⇨ a APRENDER A COMER SANO.

⇨ a APRENDER A COMPRAR SANO.

⇨ a APRENDER A VIVIR SANO.

⇨ y de “REGALO” ADELGAZAR.

Repetimos, otra vez, ahora vamos a Leer el próximo Capitulo, con lo cual empezaremos: ⇨ a APRENDER A COMER SANO.

⇨ a APRENDER A COMPRAR SANO.

⇨ a APRENDER A VIVIR SANO.

⇨ y de “REGALO” ADELGAZAR.

Capítulo 1. DETECTIVEANDO

LENTE, LUPA, LA ENCICLOPEDIA BRITÁNICA Y UNA PACIENCIA OBSERVADORA INFINITA, LAS HERRAMIENTAS BÁSICAS PARA COMPRAR EN EL SÚPER .

Capítulo 1.1. ETIQUETAS VERSUS SERLO

HOLMES Los Ingredientes o el primer uso de la Lupa, ya que el texto es tan pequeño (ese es el objetivo, no poder ser leído) y empezamos nuestra estresante labor: ⇨ Tomate + Aceite Girasol + Almidón + Maíz + Azúcar + Sal + Aditivos Sin identificar.