Homero Papadopoulos - Cocina Griega: Aprenda a Preparar más de 80 Recetas Para Cocinar Moussaka, Gyros, Baklava y más

LIBRO DE COCINA GRIEGA

Comida Tradicional de Grecia en 80 Recetas.

Por

Homero Papadopoulos

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Contenido

INTRODUCCIÓN

CAPÍTULO 1: RECETAS DE DESAYUNOS GRIEGOS TRADICIONALES

.1 Receta de pan frito

1.2 Receta de pastel de desayuno

1.3 Receta sfougato

1.4 Receta de Strapatsada

1.5 Koulouri Tesalónica Receta

1.6 Receta Ladenia

1.7 Receta de tortilla

1.8 Receta de Alevropita

1.9 Rizogalo Receta

1.10 Receta de huevos escalfados

1.11 Receta de cazuela

CAPÍTULO 2: RECETAS DE ALMUERZO GRIEGO TRADICIONAL

.1 Receta Fasolada

2.2 Receta de cordero a la parrilla

2.3 Receta de moussaka de cordero

2.4 Receta Melitzanosalata

2.5 Receta de pimientos rellenos

2.6 Receta de giroscopios de pollo

2.7 Receta de Patatas Asadas

2.8 Receta Pastitsio

2.9 Receta de judías verdes asadas

2.10 Receta Souvlaki de Cordero

2.11 Receta de pollo a la parrilla

CAPÍTULO 3: RECETAS DE CENA TRADICIONAL GRIEGA

.1 Receta de hojas de parra rellenas

3.2 Receta de Guisantes con Tomate y Eneldo

3.3 Receta de Tomates Rellenos

3.4 Receta de Estofado de Cordero

3.5 Receta de rollos de col

3.6 Alcachofa y Auberreceta de ginebra

3.7 Receta de pescado asado

3.8 Receta de Cordero con Patatas y Aceitunas

3.9 Receta de Brochetas de Cordero y Feta

3.10 Receta de Albóndigas de Cordero

3.11 Receta de Hamburgersa de cordero con salsa tzatziki

CAPÍTULO 4: RECETAS DE POSTRES GRIEGOS TRADICIONALES

.1 Receta de pudín de sémola

4.2 Receta de baklava de pistacho

4.3 Receta de Pastel de Natillas

4.4 Receta de hojaldres de miel

4.5 Receta de pastel de miel

4.6 Receta de pastel de leche cremoso

4.7 Receta de pastel de filo de naranja

4.8 Receta de Galletas de Miel

4.9 Receta de galletas de mantequilla

4.10 Receta de Pastel de Naranja

4.11 Receta de pastel de manzana

CAPÍTULO 5: RECETAS DE BOCADILLOS GRIEGOS TRADICIONALES

.1 Receta de salsa de queso feta picante

5.2 Receta para untar de berenjena asada

5.3 Receta de hummus de garbanzos

5.4 Receta para untar con aceitunas

5.5 Receta para untar huevas de pescado

5.6 Receta de Dip Fava

5.7 Receta de kalamari a la parrilla

5.8 Receta de Salsa Tzatziki

5.9 Receta de salsa de tahini

5.10 Receta de Brochetas de Ensalada

5.11 Receta de bolas de calabacín