Cecilia Ramirez Harris - diario de mi detox: Una guía práctica para llevar una vida s

El diario de mi detox

© 2014, 2016 por Cecilia Ramírez Harris

Publicado por HarperCollins Español® en Nashville, Tennessee, Estados Unidos de América.

HarperCollins Español es una marca registrada de HarperCollins Christian Publishing.

Todos los derechos reservados. Ninguna porción de este libro podrá ser reproducida, almacenada en algún sistema de recuperación, o transmitida en cualquier forma o por cualquier medio —mecánicos, fotocopias, grabación u otro— excepto por citas breves en revistas impresas, sin la autorización previa por escrito de la editorial.

Maquetación: Jorge Mota

Fotografías: Andrés Miguel Harris - www.AndresHarrisPhotography.com

Ilustraciones: Daniella Harris - www.ArtbyDaniella.com

Edición en formato electrónico © febrero 2016: ISBN 978-0-71808-504-9

La información de salud en este libro está basada en la experiencia personal de la autora. No pretende ser un substituto para el consejo médico y no debe usarse para el diagnóstico o tratamiento de ninguna condición de salud. El lector debe consultar regularmente a un médico en los asuntos relativos a su salud y en particular con respecto a cualquiera de los síntomas que pueden requerir diagnóstico o atención médica. Además, la autora insta a consultar con su doctor antes de iniciar cualquier cambio de estilo de vida.

Este libro nace a raíz del creciente interés que los televidentes han demostrado en el tema desde la primera vez que hablé en televisión del detox hace varios años. Ellos crearon la necesidad de que yo realizara esta guía práctica para que pudieran tener en un solo sitio todo lo relacionado con el tema que es el primer paso para lograr una salud radiante.

Pero este libro no hubiera sido posible sin el apoyo de mi familia: ¡Gracias a todos ellos que por años han tenido que “soportarme” hablándoles constantemente sobre la importancia de la alimentación para la buena salud y sobre mis jugos verdes!

Gracias a mis dos bellos y maravillosos hijos Daniella y Andrés, por la paciencia, colaboración y fe en mí, y cuyos talentos enriquecieron y facilitaron la realización este libro, y gracias a mi esposo Ali por siempre creer en mí, por su amor y apoyo constante.

DEDICATORIA

Quiero dedicar este libro a mujer más bella del mundo, ¡mi mamá! Ella ha sido mi más grande apoyo siempre y una gran motivación para seguir aprendiendo y educándome en el tema de salud. ¡Te adoro, mami!
¡Aquí te va el primero de muchos libros! También, quiero compartir esta dedicación con mi padre. Gracias papi por siempre mostrarme cuando era una niña lo que podían ser capaces las mujeres si estudiaban y se preparaban para la vida. Espero que estés orgulloso de mi.

Este es un libro de esperanza, un libro de vida. Mi intención con él es ofrecer posibilidades para tener una vida mejor, más llena de salud y bienestar; con más amor para uno mismo, el planeta y todas las criaturas que en él viven.

CECILIA RAMIREZ HARRIS es una periodista graduada en la Universidad Católica Andrés Bello en su país natal Venezuela. Desde hace casi 20 años Cecilia se ha especializado en temas de salud, bienestar y estilo de vida en el programa “Primer Impacto” de la cadena de televisión norteamericana Univision.

Cecilia es además Hipnoterapista clínica certificada, Life Coach y Coach en pérdida de peso certificada y también es licenciada Master de Programación Neurolingüística PNL. Cecilia ha estudiado Nutrición Clínica en la Universidad de Miami.

Además de informar al público sobre los últimos avances en la medicina tradicional y alternativa, Cecilia usa su experiencia y conocimientos para empoderar grupos e individuos a alcanzar su máximo potencial personal y profesional a través de consultas privadas, charlas y seminarios.

Para más información por favor visite:

www.CeciliaRamirezHarris.com

Síguela en:

FACEBOOK

www.facebook.com/CeciliaRamirezHarrisPage

TWITTER

CeciliaRamirezH

INSTAGRAM

CeciliaRamirezHarris

ÍNDICE

“Cecilia Ramírez Harris ha escrito con gran claridad y una comprensión excepcional un enfoque sobre la desintoxicación en su libro “El Diario de Mi Detox”. Como experto en el tema de la desintoxicación durante los últimos 40 años, aprecio su percepción integral y cuidadosa del proceso completo desde el principio hasta el final. Ella analiza en detalle cada paso de la desintoxicación. Su libro es una herramienta muy necesaria y un excelente aporte para el mundo de habla española, interesado en el mejoramiento de la salud”.

Dr. Gabriel Cousens, MD, MD (H), ND (hc), DD,
Autor de “Hay Una Cura Para la Diabetes”

Diplomado en Ayurveda, Diplomado de la Junta Americana de Medicina Holística Integrativa y Director del Tree of Life Foundation y el Tree of Life Center, EE.UU., es el ganador del premio César Chávez 2013.

“¡El Diario de Mi Detox es un libro imprescindible para una salud radiante! Cecilia Ramírez Harris ofrece la guía definitiva para la salud y la nutrición a través de una poderosa desintoxicación con jugos verdes que es esencial para mantener sanos el cuerpo, la mente y las emociones necesarias para tener una vida extraordinaria”.

Tony Robbins
Autor de “Poder Sin Límites”

Coach Personal de grandes figuras y líderes en el mundo entero y la mayor autoridad a nivel mundial en el campo del crecimiento y cambio personal y profesional. Sus libros han vendido millones de copias en mas de 100 países y junto a sus seminarios han cambiando la vida de millones de personas.

“En El Diario de Mi Detox usted aprenderá las herramientas para recuperar la salud y la vitalidad. Cecilia ofrece una guía fácil de usar, basada en su propia experiencia, que nos trae a todos el poder de la desintoxicación con base en la nutrición”.

Dr. David Perlmutter, MD, FACN, ABIHM

Autor de: “Grain Brain” La Sorprendente Verdad Acerca del Trigo, los Carbohidratos y el Azúcar Asesinos Silenciosos de su Cerebro, # 1 en la lista de los mejores vendidos del New York Times.

Neurólogo certificado y miembro de la American College of Nutrition. Ha recibido numerosos premios por su trabajo innovador en la investigación del cerebro, incluyendo el 2010 Premio Humanitario del Año y el Premio Linus Pauling 2002.

“El Diario de Mi Detox de Cecilia Ramirez Harris, ofrece una guía practica y útil para el ciudadano del tercer milenio sobre como mantener su salud y aumentar su vitalidad. Esta se hace una guía esencial, al enseñarnos medidas sencillas que podemos seguir a diario para proteger nuestra salud en un mundo cada vez más plagado por la ingestión de toxinas y peligrosos químicos. No es un mito que en la sociedad moderna e industrializada, todos estamos expuestos a toxinas y químicos como aquellos que se utilizan como preservativos en comidas enlatadas, los sulfitos en las carnes procesadas y curadas (sospechoso de causar cáncer del páncreas), el dióxido que se libera de botellas de agua plásticas cuando se exponen al sol y al calor (encontrado en altos niveles en el cáncer de seno), y muchos más. Son tantos los químicos dañinos hallados hoy en día en nuestros alimentos, que eliminarlos de nuestra dieta por completo se hace casi imposible. He ahí el valor de El Diario de mi Detox, por Cecilia. La desintoxicación con jugos verdes ofrece una manera natural de limpiar estas toxinas de nuestro cuerpo, a la par que brindan energía y vitalidad a nuestra mente. Y más allá del Detox, esta guía también nos explica el valor de frutas y vegetales para nuestra alimentación en general, y nos educa sobre sus propiedades nutritivas, anticáncer y antienvejecimiento. El Detox no es dieta: Es sabiduría en la elección de nuestros alimentos. Este libro se convierte así en un instrumento valioso de como alimentarnos sabiamente para proteger nuestra salud en el siglo 21”.