Che Sinclaire - El Libro De Cocina De La Pasta: Impresionantes Recetas Que Cualquiera Puede Preparar (Spanish Edition)
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- Libro:El Libro De Cocina De La Pasta: Impresionantes Recetas Que Cualquiera Puede Preparar (Spanish Edition)
- Autor:
- Editor:Infinix Books
- Genre:
- Año:2016
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El Libro De Cocina De La Pasta: Impresionantes Recetas Que Cualquiera Puede Preparar (Spanish Edition): resumen, descripción y anotación
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EL LIBRO DE COCINA DE LA PASTA
Impresionantes Recetas Que Cualquiera Puede Preparar
Por Che Sinclaire
Género: No Ficción
Formato: eBook
Todos los derechos reservados.
Copyright 2016, Infinix Books
Así como se titula el libro, yo quería ofrecerles a todos ustedes algunas deliciosas recetas de pasta que cualquiera con un conocimiento básico de cocina pueda preparar.
Los platos de pasta han sido los favoritos de todo el mundo desde hace mucho tiempo. Con ingredientes muy sencillos, preparar una deliciosa comida en apuros es una de sus más grandes ventajas. Claro puedes involucrarte cuanto desees en las preparaciones, dependiendo del tiempo que tengas a tu disposición.
También tienes muchas opciones para experimentar con los ingredientes sin desviarte de la receta principal o sin influir en el tiempo de preparación en general. Yo experimento todo el tiempo con vegetales de estación, diferentes quesos, salsas, etc.
He tratado de juntar una buena mezcla de recetas para que puedas probarlas en tu tiempo libre. Las recetas están divididas en 3 categorías:
- Ensaladas de Pasta
- Salsas de Pasta
- Platos de Pasta
Las salsas que ofrezco pueden recorrer un largo camino una vez que las hayas dominado. Como con cualquier buena pasta, solamente es buena si la salsa con la que se elabora es buena.
Pienso que te pueden parecer interesantes las ensaladas. En el caso que tengas tus propias versiones, trata de tomar lo mejor de las mías y mejora las tuyas aún más.
También he intentado crear una asombrosa variedad con los platos de pasta principales, presentándote a la vez las pastas comunes en diferente ligereza y sabor. Con seguridad verás las fortalezas inherentes de estas recetas a medida que procedas a hacerlas.
Espero que disfrutes de las recetas y que las domines a lo largo del tiempo. También espero que las hagas tuyas añadiendo tus especias y sabores únicos a ellas. Espero con total seguridad leer tus opiniones en Amazon. Sin duda espero leer tus comentarios en Amazon. Tus opiniones son invaluables para mí.
Por último, quiero agradecer a Amazon por hacer posible que te presente este libro de cocina. Su maravilloso nivel de soporte siempre me ha animado a seguir adelante para brindarte más libros de recetas de calidad.
Espero traerte un nuevo lanzamiento muy pronto. De hecho gracias por comprar este libro de cocina.
Cuídate y que Dios te bendiga.
Che Sinclair
Esta receta de ensalada va mejor con cualquier pasta que tenga más superficie. Esto ayuda a absorber los sabores del aderezo. Añádele algo de carne (preparada de forma separada) para servir con esta ensalada como un plato principal. Para un añadir un efecto impresionante, sírvela en una cama de lechuga fresca.
Ingredientes:
8 oz. de pasta ditalini
1/3 taza de aceite vegetal
1/4 taza de jugo de lima fresco
2 cucharadas de chile en polvo
2 cucharaditas de comino molido
1/2 cucharaditas de sal 2 dientes de ajo, molido
1 1/2 tazas de maíz de grano entero
1 Lata de 15 oz. de frijoles negros, escurridos y enjuagados
1/2 taza de pimiento verde en cubitos
1/2 taza de pimiento rojo en cubitos
1/2 taza de hojas frescas de cilantro
1 taza de tomates plum picados
Preparación:
- Pon una olla grande de agua ligeramente salada a hervir
- Añade pasta y cocina durante 8 a 10 minutos; escurre
- En un tazón grande combina el aceite, jugo de lima, chile en polvo, comino, sal y ajo
- Agrega la pasta y deja enfriar a temperatura ambiente, agitando de vez en cuando
- Agrega el maíz, frijoles, pimiento verde, pimiento rojo y la 1/2 de las hojas de cilantro
- Coloca la mezcla en un plato y decora con tomates y el cilantro restante
- Sírvela fresca o a temperatura ambiente
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Esta ensalada de pasta puede ser realmente una buena comida. Llena de sabores, este plato te hará ganar muchos elogios de parte de tu familia, con total seguridad.
Ingredientes:
1 libra de pasta fusilli
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
1 cucharadita de salsa picante
1/2 cucharadita de chile en polvo
1/8 cucharadita de ajo en polvo
Una pizca de pimienta de Cayena
1 taza de mayonesa
1/2 taza de salsa BBQ
1 pimiento rojo, sin semillas y finamente picado
2 tallos de apio, finamente picado
2 cebolletas enteras, cortadas en rebanadas delgadas
8 oz. de carne de cerdo desmenuzado
Sal Kosher
Pimienta negra recién molida
Hojas de perejil picadas, para decorar
Preparación:
- Pon 4 litros de agua a hervir
- Añade sal
- Añade la pasta y cocina hasta unos 10 minutos
- Escurre en un colador y deja enfriar
- Transfiere a un tazón grande
- En otro tazón grande, mezcla el vinagre, la salsa picante, el chile en polvo, el ajo en polvo, la pimienta de Cayena, la mayonesa y la salsa BBQ
- Añade los vegetales picados y agita bien
- Coloca la carne de cerdo encima y sazona con sal y pimienta
- Cubre y refrigera hasta que esté lista para servir
- Decora con perejil
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Una ensalada de pasta muy fácil de hacer si tienes los ingredientes a la mano. No dudes en sustituir las fresas con cualquier otra fruta similar que te pueda gustar. Una ensalada rápida para hacer cuando se entretiene.
Ingredientes:
1 lb. de penne
3 tazas de espinaca bebé
2 tazas de fresas ralladas
1 taza de queso feta desmenuzado
1/4 taza de almendras cortadas, tostadas
Sal Kosher
Pimienta negra recién molida
Glaseado balsámico, para rociar
Preparación:
- Hierve el penne en agua con sal
- Escurre y transfiere a un tazón grande para enfriar
- Añade espinaca, fresas, queso feta, y almendras y agita hasta que se mezcle bien
- Sazona con sal y pimienta
- Rocía con glaseado balsámico y sirve
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Esta ensalada de pasta puede ser un gran plato para preparar al aire libre como en un picnic o en las excursiones de un día. Se puede servir para alrededor de 8-10 personas como plato principal, y más si es servido como plato de acompañamiento. También puedes probarla agregando unas cuantas uvas rojas o arándanos.
Ingredientes:
Caja de 16oz. de pasta Rotini
8oz. de tomates cherry, cortados por la mitad
8oz. mozzarella rallado
1/2 taza albahaca fresca y picada
1/4 taza de pesto
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre balsámico
Sal y pimienta, para saborear
Preparación:
- Hierve la pasta en agua con sal
- Escurre y transfiere a un tazón grande para enfriar
- Añade todos los ingredientes restantes y agita hasta que se mezcle bien
- Sazona con sal y pimienta
- Cubre y enfría hasta que esté lista para servir
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