CERVERA MACNELY V. - Yo cocino latino: Las mejores recetas de cinco populares blogs de cocina hispana

SÍGUENOS EN

@Ebooks
@librosenespanol
@librosenespanol

Libros de cocina hay muchos, pero como este no hay ninguno. Cocina criolla, cocina familiar, cocina tradicional, cocina latina… no importa  cómo la llames, lo importante es que digas:

# yo cocino latino

Seguro en tus redes sociales has visto platillos que te propones probar algún día… ¡y luego no encuentras cómo prepararlos! Yo cocino latino pone al alcance de tus manos 68 deliciosas recetas de cinco populares blogs de cocina:

La cocina de Vero, My Colombian Recipes, Simple by Clara, Piloncillo&Vainilla y Recetas de Laylita

Vero, Erica, Clara, Alejandra y Laylita comparten recetas fáciles y consejos prácticos para que puedas preparar apetitosos platos de la cocina cubana y la mexicana, así como de la cocina dominicana, la colombiana y la ecuatoriana. También encontrarás platillos internacionales y veganos.

Disfruta el regalo de la buena mesa que te brindan estas cinco blogueras. Deja que te inspiren a compartir con tus seres queridos recetas para comenzar el día, para el día a día, para el fin de semana, para celebrar, para picar y para endulzar la vida.

¡Yo cocino latino es una deliciosa manera  de mantener vivas nuestras tradiciones!

Primera edición: febrero de 2021

© 2021, Verónica Cervera

© 2021, Erica Dinho

© 2021, Clara González

© 2021, Alejandra Graf

© 2021, Layla Pujol

© 2021, de la presente edición en castellano para todo el mundo:

Penguin Random House Grupo Editorial USA, LLC

8950 SW 74th Court, Suite 2010

Miami, FL 33156

Diseño de cubierta e interiores: Fernando Ruiz

Fotografía de autoras y sus recetas: Cortesía de las autoras

Ilustración portadillas: inksova / istockphoto.com

Penguin Random House Grupo Editorial apoya la protección del copyright. El copyright estimula la creatividad, defiende la diversidad en el ámbito de las ideas y el conocimiento, promueve la libre expresión y favorece una cultura viva. Gracias por comprar una edición autorizada de este libro y por respetar las leyes del copyright al no reproducir, escanear ni distribuir ninguna parte de esta obra por ningún medio sin permiso. Al hacerlo está respaldando a los autores y permitiendo que PRHGE continúe publicando libros para todos los lectores.

ISBN 978-1-64473-254-0

Conversión a formato digital: Libresque

Cuando veas este código, escanéalo con la cámara de tu teléfono móvil y visita al instante el blog de cada autora.

VERÓNICA CERVERA

La cocina de Vero

Verónica ha publicado recetas de diversas partes del mundo en su blog La cocina de Vero durante casi diez años. Es autora de La cocina cubana de Vero (Oberón, 2015) y La cocina cotidiana de Vero (Oberón, 2020). Sus platillos también han aparecido en People en español, Baby Center en español, El Nuevo Herald, Telemundo 51 y Nuestra Voz. En 2013 fue seleccionada como Top Bloguera de LATISM y quedó finalista en la categoría Best Food Blog. En 2016 la cadena NBC la señaló como una de las Top Latina Bloggers to Be Watching y, en 2017, fue finalista entre los Top Food Creator de los Tecla Awards de Hispanicize. Verónica nació en Cuba y vive en Miami con su esposo, su mano derecha para retratar sus platillos y lavar la vajilla.

/lacocinadeveroautora @lacocinadevero @lacocinadevero @lacocinadevero @VeronicaCervera

www.lacocinadevero.com

ERICA DINHO

My Colombian Recipes

Deseando mantenerse conectada con sus raíces, en el 2009, Erica creó My Colombian Recipes, un blog de recetas colombianas en inglés y español. Su esperanza y su objetivo es que las personas de otros países descubran y aprendan más sobre Colombia a través de su comida, su cultura y sus tradiciones. Erica no es una chef profesional, sin embargo, su formación académica es en mercadeo, hotelería y turismo. El amor por la cocina es herencia de su abuela, “que era una increíble cocinera colombiana”. Erica nació y creció en Medellín, Colombia. Desde el año 2000 vive en el noreste de Estados Unidos con su familia.

/mycolombianrecipes