Antonio Martínez - Libro de cocina de la dieta HCG. 100+ Recetas Vegetarianas de la Dieta HCG para bajar de peso y perder grasa rápidamente

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Añadir los calabacines y asarlos. Añada el caldo de verduras y 3. Deje que se cocine durante otros 20 minutos. Retirar del fuego e incorporar el queso crema. 4. Consejo : La sopa también puede hacerse con hinojo (1 hinojo) o apio (bulbo de apio). Consejo : La sopa también puede hacerse con hinojo (1 hinojo) o apio (bulbo de apio).

Se puede acompañar con gambas o pescado fresco, que se puede freír sin grasa en una sartén y servir con la sopa. Posiblemente se añada un chorrito de vinagre balsámico a la sopa. SOPA DE SETAS PICANTE ingredientes  1 cebolla picada  1 pieza de jengibre fresco (aprox. 20 gramos), pelado y picado finamente  3 ramas de apio, lavadas y picadas finamente  2 dientes de ajo, pelados y picados finamente  1 chile fresco, partido por la mitad, sin semillas y cortado en tiras finas, o bien 1 cucharadita de Sambal Oelek  2 pulverizaciones de aceite de oliva  2 anís estrellado  3 hojas de kaffir (de la tienda asiática)  1 tallo de hierba de limón, sin la capa exterior y cortado (la hierba de limón se retira después de la cocción)  200 g de champiñones, limpios y cortados en rodajas  Zumo de una lima  2 cucharadas de salsa de soja  1/2 manojo de cilantro fresco, picado grueso  sal y pimienta preparación 1. Freír la cebolla, el ajo, el apio y el jengibre en una sartén con aceite de oliva. 2.

Desglasar con un buen litro de agua. Añadir la hierba limón, las hojas de kaffir, el anís estrellado y la guindilla. Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante unos 30 minutos. Pasar la sopa por un colador a una segunda cacerola y tirar las especias. 3. Lleva la sopa a ebullición, añade las setas y deja que se cocinen durante 1 minuto.

A continuación, añada la salsa de soja y el zumo de lima a la sopa y sazone con sal y pimienta. Adornado con cilantro, servir. consejo Un puñado de brotes va bien con él, por ejemplo, judías mungo u otras verduras de su elección. Durante la fase de estabilización, puede completar la sopa con un poco de aceite de sésamo. Ministrone ingredientes  200 g de judías verdes, limpias y con las puntas cortadas  4 tallos de apio con verde, lavados y cortados en dados  200 g de calabacines, lavados y cortados en dados  1 diente de ajo, pelado y prensado  1 chile rojo, abierto a lo largo y cortado en tiras finas  1 chorro de aceite de oliva  10 tomates cherry cortados por la mitad  sal y pimienta  600 ml de caldo de verduras  1 manojo de albahaca fresca picada preparación  Cocer las judías en agua hirviendo con sal durante unos 10 minutos, apagarlas y escurrirlas.  Rehogar el ajo, la guindilla, el apio y el calabacín en una cacerola con el aceite de oliva, verter el caldo y la sal.

Llevar a ebullición y cocer a fuego medio durante unos 5 minutos. Añadir los tomates y las judías a la sopa y salpimentar.  Adornar con albahaca y servir. Sopa de coliflor al curry asiática ingredientes  1 coliflor grande, lavada y cortada en ramilletes  1 trozo de jengibre fresco (aprox. 20 g) pelado y finamente picado  1 cebolla grande, pelada y  picado finamente  2 dientes de ajo, pelados y picados finamente  2 -3 cucharadas de curry en polvo  1/2 cucharadita de cilantro molido  1/2 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de pimentón dulce noble en polvo  1 punta de cuchillo de canela en polvo  600 ml de caldo de verduras sin grasa  8 cucharadas de leche de coco baja en grasa  zumo de una lima  1/2 vol. fr.

Cilantro o perejil, finamente picado  sal y pimienta preparación  Rehogar la cebolla, el ajo y el jengibre en una cacerola  hasta que estén ligeramente vidriosos. Añadir las especias y asar con.  Añade 2 caldos vegetales y los ramilletes de coliflor y cuece a fuego lento durante 20 minutos.  Añade 3 de leche de coco a la sopa y haz un puré.  4 Condimentar con sal, pimienta y zumo de lima y servir adornado con cilantro.  2 Salpimentar y servir espolvoreado con cebollino. consejo En la fase de estabilización se puede hacer la receta para 4 personas con un pollo para sopa ecológico entero. consejo En la fase de estabilización se puede hacer la receta para 4 personas con un pollo para sopa ecológico entero.

Lleve el pollo para sopa y la sopa verde, incluidas las zanahorias, a un breve hervor en 3 litros de caldo de verduras y cueza a fuego lento durante 3 horas con la tapa cerrada. SOPA DE VERDURAS PICANTE CON ALBÓNDIGAS ingredientes  1/2 cucharadita de semillas de hinojo, picadas finamente en un mortero  1 bulbo de hinojo grande, limpio (guardar y picar el hinojo verde), cortado en cuartos, sin el tallo y en rodajas finas  150 g de apio, limpio y cortado en dados pequeños  2 tallos de apio, lavados y cortados en trozos  2 dientes de ajo, finamente picados  1 trozo pequeño de jengibre, rallado o picado  9 tomates cherry, cortados por la mitad  1/2 pimiento rojo finamente picado  1 calabacín pequeño, lavado y cortado en rodajas  Pimienta salada  600 ml de caldo de verduras  400 g de carne picada  1 huevo  2 cucharadas de salsa de soja  1/2 cucharadita de cáscara de limón orgánico finamente rallada  1/2 cucharada de zumo de limón  1 / 2-1 chile rojo fresco, cortado por la mitad, sin semillas y finamente picado o 1 cucharadita de Sambal Oelek  1 manojo de cilantro, con las hojas arrancadas, 1/3 picado finamente. preparación  Se cuece el hinojo, el apio y el ajo en una cacerola con un poco de agua.  Vierta el caldo, tape y cocine a fuego medio durante 6 minutos. Después de 3 minutos, añade el calabacín y los pimientos.  Batir bien el huevo en un bol con una batidora, añadir sal, pimienta, chile o sambal oelek, salsa de soja y 1/3 del cilantro picado y amasar bien la carne picada con las manos y mezclarla bien con el huevo.  Formar pequeñas albóndigas y añadirlas a la sopa, taparlas y dejarlas cocer a baja temperatura durante unos 8-10 minutos, dependiendo del tamaño de las albóndigas.  Formar pequeñas albóndigas y añadirlas a la sopa, taparlas y dejarlas cocer a baja temperatura durante unos 8-10 minutos, dependiendo del tamaño de las albóndigas.