Editorial Planeta S.A.U. - La dieta tapping (Edición mexicana)

Índice

Agradecimientos

Introducción

PARTE I. Introducción al tapping

Capítulo 1. ¿Qué es el tapping?

Capítulo 2. Llegar a la raíz del problema

Capítulo 3. El tapping orientado a la pérdida de peso

Capítulo 4. Cumple con tu plan diario de tapping

Capítulo 5. Guiones de ejemplo de tapping

PARTE II. Introducción a la alimentación sana

Capítulo 6. Conceptos básicos de la alimentación sana

Capítulo 7. Las recetas

Epílogo

Apéndice: Tabla de conversión métrica

Sobre las autoras

Créditos

Q uiero dar las gracias al revolucionario trabajo del doctor Roger Callahan, quien introdujo el método original del tapping (Terapia Holística del Campo del Pensamiento, o THCP) en el campo de la psicología. El doctor Callahan falleció en 2013, pero no sin antes haber cambiado para siempre el modo en que manejamos los conflictos y aflicciones emocionales en el mundo de la psicología. Sin su dedicación y enseñanzas, no tendríamos el nivel de curación emocional que ahora tenemos en el mundo.

También quiero mencionar y dar las gracias a Gary Craig, quien creó la Técnica de Liberación Emocional (TLE) en la que se basa la THCP. Gary enseñó a miles de nosotros a utilizar el tapping con nuestros clientes y con ello transformó sus vidas y las nuestras. Siempre le estaré agradecida por su influencia y talento y, sobre todo, por cómo fue capaz de ver la posibilidad de sanar a todo el mundo.

También quiero dar las gracias a la doctora Patricia Carrington, quien introdujo el Método de las Elecciones en el campo del tapping. Ella ha cambiado mi trabajo desde el entendimiento, la compasión y la amistad.

Gracias también al equipo tan profesional y amable de F+W Media, Inc. y a sus socios, quienes me ayudaron a dar forma a este libro: Maria Ribas, Tom Hardej, Jennifer Lawler y Katie Corcoran Lytle.

Y toda mi gratitud para mi dream team de asistentes por su integridad, su talento y su buen humor: Leslie Vellios, Lynn Rekvig, Marti Murphy, Catherine Duca, Heidi Garis, Betty Steinman y Tina Marian; como también a Rick Steinman, por estar siempre disponible y dedicarme su tiempo, su atención y su sabiduría.

Estoy sumamente agradecida a los miembros de mi familia que me han apoyado en este proyecto (mi marido, John; mi hermana, DeeDee; mi sobrina, Eliza, y mi sobrino, Jackson), por su amor incondicional y la alegría inconmensurable que han aportado a mi vida en estos últimos años.

Y, por último, quiero dar las gracias a mis clientes y a mis estudiantes, quienes me han llegado a lo más profundo del corazón durante mis prácticas privadas, mis grupos de tutoría, mis talleres y el Programa de Entrenamiento de Abundancia, y que me han enseñado a ser paciente, a ponerme en contacto con mi corazón y a confiar en mi intuición.

Odio las dietas. Siempre las he odiado y siempre las odiaré. ¿Y tú?

La mayoría de las dietas fracasan porque dan por hecho que lo único que necesitas es modificar el tamaño de tu cuerpo y hacer más ejercicio. Lo que pasan por alto es el componente emocional que tiene el comer en exceso. Muchas personas comen demasiado porque utilizan la comida para calmar sus emociones. Cuando uno está triste, cansado o se siente solo, come. Los planes de dieta tradicionales no abordan ese problema. Lo que necesitas es un programa que haga que tu ansiedad desaparezca y cure el motivo por el que comes en exceso por razones emocionales. Así, aumentas tu capacidad de ceñirte al plan de comer sano. Y eso, a su vez, hace que te sientas mejor con tu persona y te ayuda a bajar de peso de verdad y para siempre.

Te presento «La dieta tapping». Esta dieta te ayudará a sentirte mejor emocional y físicamente porque te da una herramienta con la que enfrentarte a la ingesta excesiva por motivos emocionales, que es la pieza que falta en el rompecabezas de la pérdida de peso. Cuando la combinamos con el plan de alimentos de la segunda parte, esta herramienta te ayudará a alcanzar por fin el éxito en tu reto de bajar de peso.

La herramienta de la que te hablo es el tapping, un método que aúna los beneficios de la acupuntura tradicional con los conocimientos de la psicología moderna para eliminar las razones emocionales que te llevan a comer en exceso. En esta técnica tus propios dedos sustituyen a las agujas y con ellos tendrás que golpear ( tap en inglés, de ahí el nombre de la técnica) los puntos de acupuntura que hay por todo tu cuerpo para reducir el estrés emocional. Los estudios indican que el tapping calma la respuesta instintiva de luchar o salir corriendo, que es la reacción que todos los humanos tenemos cuando sentimos estrés, ya sea inducido por nuestros pensamientos, nuestras percepciones o por circunstancias externas. Cuando sientas estrés, a menudo te encontrarás comiendo para intentar adormecer tus emociones, tratando así de protegerte.

Por desgracia, no puedes eliminar el estrés de tu vida. Tus interacciones diarias con la familia, el trabajo y el mundo que te rodea desencadenarán inevitablemente esta respuesta. Aunque, por suerte, la dieta tapping te enseñará a reducir el estrés por medio de manejar las emociones que consideres un desafío, como puedan ser los antojos de comida, la ansiedad, el insomnio, el resentimiento, el miedo, el autosabotaje o los obstáculos para lograr el éxito, entre otros, y a la vez aumentará tu confianza y paz mental para que desaparezca la necesidad de ingerir en exceso comida poco sana y llena de calorías. A lo largo del libro, encontrarás información detallada sobre qué es el tapping y cómo utilizarlo para bajar de peso, además de guiones de ejemplo para el tapping, un plan diario y casos de estudio en los que podrás conocer historias reales de aquellos de mis clientes que han utilizado esta técnica para bajar de peso y no han vuelto a recuperarlo, que es exactamente lo que vas a hacer tú también.

¿Escepticismo? Yo también lo sentía... hasta que empecé a usar esta técnica en mí misma y en mis clientes. Durante dieciocho años he compartido con éxito este mensaje en Francia, Bruselas, Canadá, Irlanda, Inglaterra, Australia, al igual que en otros muchos países por medio de mis talleres y cursos. También he dado clases en más de una docena de estados en Estados Unidos y he llevado a cabo un programa de asesoramiento usando el tapping como herramienta principal. El resultado es el mismo: la gente encuentra esperanza, ve resultados y se siente inspirada y revigorizada para usar el tapping y así alcanzar el peso que se ha puesto como meta. Comparto esta herramienta con entusiasmo y pasión para ayudarte a sentir tranquilidad y confianza, para que encuentres esperanza, veas resultados y te inspire para usar el tapping y así alcanzar y mantener el peso que te has puesto como meta. ¡Puedes hacerlo!

E n esta parte presentaremos las bases del tapping: qué es, por qué funciona y el método paso a paso que utilizarás para llevarlo a cabo en el capítulo 1. Después, en el capítulo 2, profundizaremos en las razones por las que las dietas tradicionales no nos dan el resultado que esperamos. Hablaremos de los factores específicos que pueden causarnos estrés y de los temores que pueden surgirnos con respecto a la idea de bajar de peso. Esta información te dará fuerzas para lograr un gran éxito con el tapping.

En el capítulo 3 aprenderás a usar la técnica del tapping paso a paso para ayudar a reducir la ingesta excesiva por motivos emocionales y a crear pérdida de peso. Descubrirás ejercicios y estrategias que podrás utilizar para enfrentarte a tus emociones (en lugar de utilizar la comida para adormecerlas).

En el capítulo 4 desarrollarás un plan de tapping que seguirás diariamente para que te ayude a bajar de peso y a mantenerte firme con tu nuevo programa; y aprenderás algunas estrategias adicionales como la meditación y la visualización, que te servirán para respaldar tu nueva resiliencia emocional.